Realizując program „Through democracy to literacy”  wprowadzana jest  demokracji w różnych aspektach przedszkolnego życia. Dzieci Przedszkola nr 48 z Oddziałami Integracyjnymi  w Zabrzu  stworzyły jadłospis  z ulubionych potraw.  Dyskusje w grupach odbywały się rożnymi metodami – za pomocą burzy mózgów, głosowania przez podniesienie ręki, głosowania na kartach zawierających ilustracje posiłków wyszukanych uprzednio przez dzieci w internecie, wartościowania za pomocą żetonów. Tak powstał jadłospis przygotowany przez dzieci – dla dzieci. Przez cały tydzień degustowano wspaniałe potrawy wybrane przez dzieci.