Polska i Ukraina – wspólny smak folkloru


Projekt „Folklor na czasie” realizowany był przez CKiW OHP w Tarnowie i organizację „Impuls” ze Skole na Ukrainie. Uczestniczyła w nim 20 osobowa grupa młodzieży z Polski i Ukrainy w wieku 14-20 lat. W ramach projektu zrealizowaliśmy szereg różnych działań, dzięki którym mogliśmy poznać się, ale także swój język, kulturę, tradycję i historię. Wspólnie wypiekaliśmy placki na sodzie tzw. blachorze – tradycyjne pożywienie ludowe małopolski i podkarpacia( co widać na zdjęciu). Głównym składnikiem do przygotowania placków jest soda. Mieszana jest z mlekiem zsiadłym, mąką, solą oraz cukrem. Z przygotowanego ciasta formowane są placki, a następnie pieczone na blasze pieca, który znajdował się w każdej kuchni, aż do uzyskania złocistego koloru. Po prostu pycha!